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问一下泡菜坛子加了一点水怎么办

没有坏,俗语叫做:“起白”原因:参入了生水、油花或者长时间与空气接触解决办法: 1、把上层 悬浊液、气泡倒掉 2、加入四分之一个洋葱(味道不会太重) 3、加入少量白酒(20g左右) 4、很快坛水会重新正常,可以加入适量的菜(推荐包菜,洗净晾...

不是坏了,是正常的发酵。刚开始制作的泡菜,都会在4-5天后开始变混,先从底部开始,而后整个坛子水都会变混浊的,这都是正常的过程。 不用担心,正常的泡菜水都是混浊的,只要坛里面没有发臭和有虫子,都是没有问题的。泡菜水是会慢慢变混浊的...

泡菜坛子加水可以直接加生水 泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。 蔬菜在经过腌渍及调味...

没关系的,以后再放其它材料的话,可以不用再加盐了。过段时间后随着材料的增加,会慢慢变淡的,况且,盐放多了不会坏。

看看里面有没有起白沫,可以用纸巾或干净纱布将白沫一点点沾附去除,然后加入白酒、大蒜、几粒冰糖,封严实了,坛沿外面用水封。过上3、5天再检查,如果还没能除去异味,就只能重新起泡菜水啦。

泡菜坛子里的水叫原汁,只要保存得当,一般可以用5年的时间,可使用的次数根据在此期间腌制泡菜的次数而定。 用过的原汁可反复使用,越老越好,在每泡制3-4次后最好补充一次高梁酒(半两左右)和冰糖。 只要保存的好,泡菜原汁一般可以用5年,用...

不要换,那水本来就是起密封的作用,不要空气进入的,如果你常换会引入大量的空气,反而不好的,所以没有水,加水就是,不要换

如果泡菜水表面长出了一点点白花,不需要理会,只需要将泡菜坛密封好,由于里面会缺少氧气,杂菌就会死掉,过几天白花就会消失。 去掉白花的方法是加入花椒或者加入白酒。 如果泡菜不小心长出了 很多的白花,或者酸水已经变味、长出了虫子,建议...

制作方法如下: 1、将圆白菜和胡萝卜切块,撒上盐按摩均匀,放入冰箱冷藏2小时; 2、腌制汁混合均匀,把冷藏好的蔬菜取出,倒掉汁水,放入姜丝搅拌; 3、把蔬菜放进容器里,倒入腌制汁,大概在蔬菜的2/3处; 4、用厚重的玻璃盖盖住,放入冰箱过...

进小量水没有关系的,进的不是不是油就好。

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