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铁板牛肉怎么做

材料: 牛肉约3两,洋葱半个,尖椒半根,红椒半根,盐适量,蚝油适量,红酒少许,玉米油适量,糖少许 做法: 1.洋葱一共半个,其中一半切成丝,一半切成片。丝来垫底,块来炒制。双椒切成菱形片。牛肉切条,不用太细,用盐+淀粉+嫩肉粉+蚝油+少...

韩国铁板牛肉 材料:牛里脊,上浆,红曲米,柠檬,洋葱,胡萝卜,辣椒茴香,番茄酱,白糖,白脱油。 做法: 1、将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用。铁板沙司的配料是其关键之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等...

材料 编辑 牛里脊 紫皮洋葱 青椒 红黄甜椒 葱姜蒜 胡椒粉 生抽 黄酒 番茄沙司 蚝油 盐 香油 白糖 水淀粉 生粉 蛋清一个 做法 编辑 1.、牛肉切成比硬币稍厚的大块,加黄酒、胡椒粉、姜丝、葱碎、生抽、盐、白糖、油等,抓匀后腌制4小时以上; 2、...

铁板牛肉: 材料: 牛肉切片(用少许苏打粉,太白粉,盐,胡椒粉,料酒腌一小时),三色甜椒,泡椒,洋葱,姜,蒜,豆豉 调味料: 蚝油,酱油,麻油,糖,胡椒粉,料酒 做法:牛肉片泡嫩油,捞起沥干; 两大匙油烧热,放进姜片,蒜爆香,加入甜椒...

铁板牛肉做法 食材 主料 牛肉 250g 青椒 2个 洋葱 1个 红萝卜 1根 辅料 油 适量 盐 适量 牛排调味料 适量 淀粉 适量 生抽 适量 步骤 1.准备好原材料, 牛肉切片,洋葱、青椒和红萝卜切成片; 2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油, 抓匀...

健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 牛肉350g 姜5g 蒜5g 青椒1条 红椒1条 蒜苗1根 洋葱30g 芹菜15g 葱15g 生抽3g 蚝油5g 鸡粉5g 黑椒酱5g 黄油3g 生粉3g 白糖2g 胡椒...

主料 沙朗牛肉2片 洋葱1/4个 蕃茄1/4个 蒜头4个 黑胡椒粉1/2茶匙 奶油1大匙 盐1/2茶匙 糖1/4茶匙 太白粉1/2茶匙 奶油铁板牛肉的做法步骤 1. 将沙朗牛肉切成1公分立方小丁,入油锅以中火煎至5分熟备用。 2. 洋葱切块、蒜头切片、蕃茄切块备用。 3...

先讲牛排的取出部位: 牛排的取出部位不同,则有不用的名称及烹调方式 牛小排:牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。肉质鲜美,有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。 带骨沙朗:牛的肋脊部。运动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排、蒸牛肉、火锅片或...

黑胡椒铁板牛肉的做法 将牛肉洗净,用厨房纸擦干水分 将牛肉切成片,记住要垂直于牛肉纹理的方向切 的牛肉中拌入橄榄油、料酒、生粉、生抽、姜粉,黑胡椒碎 拌好的牛肉放置20分钟入味 准备好红椒、绿椒、洋葱 锅中放入底油,放入葱、姜、蒜翻炒...

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