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红糖怎么做粘牙糖

制法:(1)大米子碾好,晒几小时后与净大麦同放大锅内煮熟,直至水干.然后加适量水煮3-5分钟,立刻倒入大缸中.缸底漏眼要塞严.缸底下挖一大坑,坟内放一空而净的缸,两缸底口对齐,缸口盖严,约30分钟左右后,缸内发出“卜咚卜

1. 准备食材.桔子适量、冰糖适量.(冰糖的量随自己的口味来放,喜欢甜味的可以多放一点);2. 将桔子去皮去筋膜去籽备用.(值得一提的是,桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味, 这种苦味会影响到成品的口感,所以一定要尽量去除干净.去籽的小方法,可以用牙签在桔子瓣腹部划一下,然后将籽取出就可以了);3. 将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮;4. 大火烧开后转小火煮5分钟,然后关火.晾凉就可以食用了.

砂糖熬化后降温使糖液返砂变白,在糖液中投入红果、花生仁、瓜条等,凝固后堆集成块

红糖发糕 主料糯米粉140克 低筋面粉60克 辅料泡打粉1/2大勺 调料红糖90克 水180克 红糖发糕的做法1.红糖加水煮融化即可关火,放凉备用2.加入米粉搅拌均匀3.把低粉和泡打粉一起过筛加入拌匀成粘稠的糊状,静置10分钟让它更均质4.把糊浆放入纸模中,超过九分满,待蒸锅内的水烧开,上笼用大火蒸15分钟(如果容器比较大,时间要延长) 烹饪技巧1、蒸发糕的容器可以用家里常用的饭碗或任何蛋糕模、布丁杯,只要深度够就可以,不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的,表面积和体积的比太大,气体压力太分散,米糕就无法膨发了.

小麦泡水 发芽 剁碎 加玉米粉 挤出水 放干

原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下.

红糖发糕 材料: 红糖,发酵粉,面粉 做法: 1.红糖. 2.先用开水溶化. 3.等温温热时放入发酵粉. 4.加入面粉,泡打粉调稠状. 5.盘里先刷上油再把调好的面糊倒入. 6.放到温暖地方发酵.表面放上自己喜欢的干果. 7.近看发好酵的面糊,表面很多小

一是 糖没有熬到火候 吃起来是软的 肯定会粘牙

准备食材.桔子适量、冰糖适量.(冰糖的量随自己的口味来放,喜欢甜味的可以多放一点);将桔子去皮去筋膜去籽备用.(值得一提的是,桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味, 这种苦味会影响到成品的口感,所以一定要尽量去除干净.去籽的小方法,可以用牙签在桔子瓣腹部划一下,然后将籽取出就可以了);将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮;大火烧开后转小火煮5分钟,然后关火.晾凉就可以食用了.

先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下.

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