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怎样做丝娃娃面皮

丝娃娃的做法: 【主料】面粉200克 【辅料】绿豆芽50克、卷心菜50克、海带丝50克、鸡蛋1个 【调料】食盐1/2茶匙、食油2汤匙、芝麻酱1汤匙 步骤: 1.取一半面粉倒入盆中,用开水烫熟; 2.放入剩下的一半面粉,用冷水和成面团; 3.将烫面和冷水面...

主料 面粉300g 大米粉100g 方法/步骤 1 大米粉和面粉,用量比例按1:3。(也可以用糯米粉和面粉搭配 2 加点盐拌匀。(盐,捏一点点就可以,增加韧劲儿 3 慢慢加水搅拌,大约加320g的水量。搅拌均匀没有干面,最少饧2小时,中间搅拌一两次 4 饧好...

食材食谱热量:1098(大卡) 主料 面粉300g 大米粉100g 方法/步骤 1 大米粉和面粉,用量比例按1:3。(也可以用糯米粉和面粉搭配 2 加点盐拌匀。(盐,捏一点点就可以,增加韧劲儿 3 慢慢加水搅拌,大约加320g的水量。搅拌均匀没有干面,最少饧2小...

主料 面粉300克 大米粉100克 辅料 包菜 半颗 萝卜 半个 豆皮 2张 油炸花生米 1碗 海带 150克 腐竹 150克 胡萝卜 1根 香葱 2根 调料汁 1碗 香菜 2棵 贵州丝娃娃的做法 1. 大米粉和面粉,用量比例按1:3。(也可以用糯米粉和面粉搭配) 2. 加点盐拌...

丝娃娃的做法: 【主料】面粉200克 【辅料】绿豆芽50克、卷心菜50克、海带丝50克、鸡蛋1个 【调料】食盐1/2茶匙、食油2汤匙、芝麻酱1汤匙 步骤: 1.取一半面粉倒入盆中,用开水烫熟; 2.放入剩下的一半面粉,用冷水和成面团; 3.将烫面和冷水面...

面粉做滴......

用料:中粉,蚝油 ,自制辣椒油 ,各种素菜丝(我用的黄瓜丝、凉拌海带、包菜丝) ,火腿肠丝。 丝娃娃的做法 1、中粉冲入适量开水,拌匀,至无干粉状态。 2、再加入适量热水,拌匀成柔软光滑的面团,覆膜醒发约20分钟。 3、醒发后面团切小剂子...

老做法是和好面后,在加热的铁板上做的,现在可以用电熨斗代替,希望帮到你,关键是颌面有讲究,不能太干,也不能太稀

原 料: 精面粉250克,绿豆芽50克,海带丝25克,酸萝卜丝25克,大头菜丝25克,折耳根节25克,芹菜节25克,蕨菜节25克,凉面25克,窝笋丝25克,酥黄豆20克。 调 料: 盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量。 制作方法: 烙。面粉加水,盐...

纱布浸水,再用手挤干,把要存放的面皮用纱布包好,放进冰箱。

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